Jeûne prolongé : la question musculaire sans réponse
Nous décryptons ce que les données cliniques disponibles permettent réellement d'affirmer sur la masse musculaire au, delà de 48 heures de jeûne, nous revenons sur le glissement méthodologique par lequel les résultats du jeûne intermittent court sont présentés comme valables pour des protocoles de sept jours ou plus, et nous pointons l'absence structurelle d'essais contrôlés sur ce seuil précis.
Le jeûne prolongé occupe une place croissante dans les protocoles de biohacking orientés longévité. Les arguments avancés portent sur l'autophagie, la réduction inflammatoire et la réparation cellulaire. Mais une question traverse la littérature sans jamais recevoir de réponse nette : ce que le corps brûle après deux jours sans apport alimentaire, c'est…
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